【家庭ではできない味を】だしがすごいお好み焼き!元和食の料理人が３日かけて作る ... - YouTube

にある「浅草 つる次郎」はお好み焼きやもんじゃが楽しめるお店。この店では丸鶏や鶏ガラに野菜などを３日煮込んだ、だしを生地に使っているんです。店長の関連キーワードはありません