素材の味わいを増幅させる「ふぐ」と「ワイン」の相性｜銀座 奥田（東京）【「ふぐ」をたらふく】

火を通した身を野菜とともに食す。 「ドメーヌ・エンゲル コスモポリット 2018」グラス1760円。ピノ・グリなどアルザスの代表的なブドウ３種関連キーワードはありません