2月が旬の野菜は？ 「走り」「盛り」「名残」で春よ来い - マイナビニュース

その野菜の味が最もよい食べごろの時期を旬といい、栄養価も高くなります。収穫がピークを迎え、スーパーや直売所などに出回る量も多くなり、手頃な価格で関連キーワードはありません