「当たり外れが大きい」大根の選び方、”味しみしみ”にするコツは？【野菜の目利き40年のプロに ...

大根だけではなく、野菜全般に言えることでもあります。気温が下がって寒くなると、凍らないようにと野菜自体が糖分を蓄えます。すると野菜自体に甘みが増して関連キーワードはありません