スープすーぶ「りゅうさんち」が連続 藻と野菜のうまみたっぷり 沖縄・うるま市の食材使い味競う

カラスミのような味がする同市発の食用藻「うま藻」と、野菜のだしが効いたスープカレー。加藤龍如シェフ（４２）は「店ではチキンカレーにうま藻を活用している関連キーワードはありません