KURAGE online | 野菜 の情報 > 岐阜県食品科学研究所 マイクロ野菜の「GABA」増量成功 - NHKニュース 投稿日:2024年1月18日 【NHK】岐阜県の研究所が発芽してまもない野菜を特殊な環境に置くことでアミノ酸の一種でストレス緩和などの効果があるとされるGABAの量を約10倍に増…関連キーワードはありません 続きを確認する