規格外野菜をカレーでおいしく 敦賀の子ども食堂で「食品ロス問題に関心を」 - 中日新聞Web

... 野菜」を使ったカレーライスが振る舞われた。野菜を提供した鯖江市の会社「エクネス」の平井康之（よしゆき）社長（40）は「おいしい食事を通して、食品ロス関連キーワードはありません