標津町 鮭の飯寿司できばえ競う催し｜NHK 北海道のニュース

「飯寿司」は秋サケなどの魚を大根などの野菜やこうじを混ぜたごはんとともに漬け込んで発酵させた郷土料理で、参加者たちが地元で水揚げされた秋サケを使ったお関連キーワードはありません