＜北海道汁物紀行＞５ スープカレー 札幌が誇る食文化：北海道新聞デジタル

各店では工場から配送されたスープのもとを加工し、野菜を油で素揚げし、メインの鶏肉や豚肉などを入れて、提供する。 札幌のスープカレーは１９７０年代に当時関連キーワードはありません