冬の伝統野菜「雪菜」目揃え会 雪の下でより柔らかく 山形・米沢市 12/19 - さくらんぼテレビ

「雪菜」は米沢市に古くから伝わる伝統野菜で、現在は農家6軒が組合を作り生産している。 育った株を11月ごろに土から抜き取った後、わらと土で囲い込んで雪の下関連キーワードはありません