雪下野菜に着想を得た「第三の鮮度保持技術」が、食産業を再生する リジェネラティブ ...

野菜を雪の下で越冬させるこの保存方法に着想を得た冷却庫を開発したのがスタートアップのZEROCOだ。 冷蔵庫でも冷凍庫でもない「第三の鮮度保持技術」によって関連キーワードはありません