逗子駅そばにイタリアン 店名「sou＋（ソウタス）」に思いを込めて - 逗子葉山経済新聞

... 野菜も自ら仕入れに行く。「なるべく素材の良さを出せるようなシンプルな料理を提供したい」と細田さん。前菜は「季節野菜のピクルス」（500円）や関連キーワードはありません