この野菜の名前は？ しょうがではありません | グルメ情報誌「おとなの週末Web」

花が菊、根が芋に似ているため、きくいもという名がつけられたのです。 原産地は北アメリカで、アメリカの先住民たちには古くから食されている野菜ですが関連キーワードはありません