野菜の栽培加工所経営 高島稔夫さん（55）＝宇陀市 素材への思い熱く、農業の道へ ／奈良

野菜本来のおいしさを知ってほしい」。そんな料理人としての素材への思いが高じ、農業の世界へ飛び込んだのが14年前。今では大和高原の北西に位置する宇陀市関連キーワードはありません