ハイアット セントリック 金沢、「金沢産食材Irodori ディナー」を期間限定で提供 | - 観光経済新聞

... 野菜など、冬の金沢を代表する食材を贅沢に使用したフレンチスタイルの ... 11月上旬から2ヵ月ほどの短い期間しか漁獲できない香箱ガニをはじめ、鰤、鱈白子、加賀関連キーワードはありません