教えて！野菜ソムリエプロ キャベツのおいしい話 連載 | カナロコ by 神奈川新聞

世界最古の野菜の一つといわれているキャベツですが、当時は葉が結球しない葉キャベツでした。原産のヨーロッパでは紀元前から栽培されていて、結球して今のよう関連キーワードはありません