管理栄養士に聞いた！意外と知られていない、よい出汁が出る食材

野菜だけで作る「べジブロス」は、野菜の甘味や旨味たっぷりの出汁だと中村さんは続けた。 「『べジブロス』とは、玉ねぎや人参の皮、パセリの芯関連キーワードはありません