「幻」になった富士干柿、復活に挑む大学生 名人の娘がコツ伝授 - 朝日新聞デジタル

学生たちは干し柿にする伝統野菜「南飛驒富士柿」を守り、生産技術の継承をめざしている。 ADVERTISEMENT. 今月5日、管理栄養学科の「伝統野菜プロジェクト関連キーワードはありません