里芋に含まれる栄養素、じゃがいもとさつまいもとの違いとは？野菜ソムリエプロが教える特徴 (1/2)

秋を迎えた今が旬の里芋。「里芋は、芋類にはめずらしい栄養をたっぷり含んでいるんです」と話す野菜ソムリエプロの福島玲子さんに、詳しい栄養やおすすめの関連キーワードはありません