食品ロスを減らすレシピ５選を大学生が考案“野菜の皮唐揚げ”“ポテサラにピーマンの種”

... 野菜の皮唐揚げを考案・梶原愛海さん「フードロスで一番に思い浮かんだのが皮の廃棄率が高い野菜が多いなと。食べにくい部分を揚げることでパリパリにすれば関連キーワードはありません