「ゴミ焼却場で昼食を」 コース料理で伝えたいメッセージ - 朝日新聞デジタル

秋になると収穫量が増えることで売れ残りやすい野菜や果物のほか、家庭で廃棄されがちな野菜の端や魚のあらなどの食材を使い、お好み焼きや魚介だしのスープ関連キーワードはありません