【富山】廃棄野菜でウニ養殖 氷見高生ら 東京・池袋で「磯焼け」取り組み紹介 - 読売新聞オンライン

野菜を餌にすることでウニの実が大きくなり、食べられるようになる。廃棄予定のウニと野菜を有効活用するため、ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）にも寄与すると関連キーワードはありません