東坡漬物：眉山の小さな美味しい料理を世界へ

蘇東坡は野菜の漬物を食べ、作ることが好きで、彼はこれらを使って四川料理レパートリーの2つの古典料理である東坡肉（トンポーロー）と東坡魚を