【材料】デリカフーズホールディングス---野菜の端材を使った野菜だし「ベジブロード 」を開発

現在、全国のデリカフーズ事業所においては、まだ食べられる野菜の端材も含めて廃棄処理をせずに各事業所で堆肥化するなど、社会問題である食品ロス低減の観点関連キーワードはありません