「 2026年06月29日 」 の情報 

『今日も元気に！野菜スープ』. 江口さゆり. 江口さんご夫妻にとって、朝ごはんの時間はかけがえのない大切なひととき。さゆりさんが作る具だくさんの野菜

まず、「だし」はきゅうりや青じそ、茄子などの夏野菜を刻んで和えた山形の郷土料理だそうです。さらっとしてて夏にぴったり。これをいつでも食べられるようにし

日本野菜ソムリエ協会は、農産物のさらなる価値向上と農業の活性化を目指し、野菜・果物、農産加工品の品評会「野菜ソムリエサミット」を開催している。

野菜ソムリエと国際中医薬膳師の資格を持つ女将の渡辺克江さんが品々をその効果とともに説明してくれた。かつて琉球放送でアナウンサーをしていた渡辺さんの語り

ブロッコリーが国民の食生活に欠かせない「指定野菜」となったことを受け、さらなる消費拡大に向けて県内関係者から期待の声が上がっている。

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