「 2026年03月 」 の情報 

昼食は｢焼き芋2本､ジャガイモ2個､野菜炒め2皿｣…日本が食料危機で｢米から芋食｣にシフトする日. PRESIDENT Online 2026/03/04 18:00. 佐野 雅昭 +

3月に入って、名古屋のスーパーでも春野菜が並ぶようになりましたが、雨不足の影響で、新ジャガなどは価格が高く、一方、ブロッコリーは、激安価格となって

東海漬物が3月から「こつぶキューちゃん」「とびきり野菜」など4品の賞味期限を延長。食品ロス削減とSDGs対応を推進しながら、日持ちの短さという漬物離れの

メインの高知県産生姜に加えて、丁寧にソテーされた鶏ミンチ、人参、レンコン、大根といった根菜を中心とした7種類の野菜が入っています。 さらに驚くのが

IT歴20年、大学生・高校生ら3人の子育てを経た母が挑む地域革命！規格外野菜と子どもたちを笑顔でつなぐ「MinaMina」。開発費は技術力でカバーしますが、継続

世界的な食糧不足に日本はどう対処すればいいか。鹿児島大学教授の佐野雅昭さんは「日本の農業は肥料や米を除く農産物の種子の9割程度を輸入に依存する。

ザ・テラスホテルズ株式会社自家農園「Our Farm」では、太陽の光をたっぷり浴び、無農薬でのびのびと育った野菜やハーブ、果実が実りを迎えます。

春野菜が旬を迎える時期になりました。春野菜とは、ふきやたけのこ、たらの芽、菜の花、新じゃがいも、新たまねぎ、春キャベツなどの春に収穫できる野菜の

野菜栽培の基礎や葉菜類の間引き、栽培管理や収穫など「家庭菜園のツボ」を学ぶことができます。 受講者は野菜の栽培のため、講義日以外も水やり、除草、収穫

... 野菜は生の野菜から丁寧に調理」「できるだけ化学調味料に頼らず手作り」という3つをコンセプトにランチやお弁当を販売。また米粉を使…