「 2025年11月17日 」 の情報 

食品ロスの削減などに関心をもってもらおうと、規格外野菜を使った焼き菓子を製造販売する「やさいのおやつ ブルーブロッサム」の設立3周年を祝うイベント

スペイン産のエキストラバージンオリーブオイルをベースに、瀬戸内レモン、ビネガーを熱を加えずにブレンドしたというまさに「生」な調味料。 「温野菜にかける

箱根西麓の良質な土壌と冷涼な気候を生かして栽培されるサツマイモ「三島甘藷」は、甘くて味が濃いのが特長です。高い品質と食味の良さで、市場からも高く

なのに野菜を食べる量が少ない!?」 豊橋市は全国や県に比べて、血糖値や１HbA1cが高い人や、血圧が高い人の割合が大きく、その要因に市民の野菜摂取量が

野菜を食べて健やかに、ファッションを通じて気持ちもハッピーになれるような「野菜×おしゃれ」のポジティブな関係を、みなさんにお伝えしていく

私たち寺脇ゼミの3回生が中心となって取り組むプロジェクト「規格外野菜×倉庫カフェによるアップサイクル推進プロジェクト」のクラウドファンディングが

いわき市の伝統野菜の一つとして認証されている在来種の小豆「むすめきたか」。⼀般的な⼩⾖に⽐べて小ぶりではあるが、芳醇な⾹りとしっかりとした⾷感が特徴だ。

https://camp-fire.jp/projects/899890/view 251117terawaki 2 （集合写真） 私たちは今回、アップサイクルの推進に向けて、「規格外野菜を積極活用する倉庫

炙った秋刀魚をのせたタルトは、下に敷かれた生姜のエスプーマのおかげで軽快な味わい。 “キタノカオリ / オリーブオイル / サステナブルな野菜のペースト” “

東京五輪・パラリンピックでイタリアのホストタウンとなったのを機にプロジェクトを始めた。大阪・関西万博のイタリア館に〝野菜畑〟を出展するなど成果も順調で