「 2025年04月19日 」 の情報 

春が旬の野菜「菜の花」には栄養素どんな栄養が含まれているのでしょうか。管理栄養士に聞いてみました。

イエンバイ市トゥイロックコミューンは、100ヘクタールを超える面積を持つ省内最大の野菜栽培地域として古くから知られている。毎年、トゥイロックは市場に

キュウリやニンジン、旬の新玉ねぎなど全部で13種類の野菜が山積みに。これがなんと詰め放題。 詰め放題のイベントが始まると、会場はあっという間に熱気に包

──つまり、神奈川・千葉・愛知の春キャベツがそこまで大きな天候の影響を受けなかったってことなんですかね？ 「そういうことだ。ついでに言うと、他の春野菜も

羽淵キウリは同市唯一の信州の伝統野菜だが､栽培者が減少｡農家組合が借りる贄川宿近くの12アールの畑にも休耕部分があり､活用策を考えていた｡｢(羽淵

大学卒業後、カナダに渡って永住権を取得。和食、フレンチ、地中海料理とさまざまなジャンルを吸収し、オーガニック野菜を使うレストランにほれ込んだ。 帰国

野菜の割合を変えるも焼け石に水. 月単位でこれほどの野菜を仕入れているとなれば、わずかな値上げでも大きく経営に響くのは明白だ。

トマトに大根、菜花、ホウレンソウ、シメジ…。陳列ケースには季節の野菜がずらりと並ぶ。すべて化学農薬・化学肥料を使わずに育てた「安心野菜...

８％、 ▽「肉類」は１０.１％、それぞれ上昇しました。 一方、生鮮食品の指数は１０.５％上昇していて、このうち、 ▽キャベツやレタスなどの「生鮮野菜」は１５.

... 野菜」の値上がりは、私たちの生活習慣にも大きな影響を及ぼしている。個人の家庭でさえも、これほどの影響を受けているならば、野菜を多く使う業種は、悲惨