「 2025年04月16日 」 の情報 

私たちが口にする野菜やコムギなどの作物。その遺伝的な多様性には、人間が大きく関わっている――。人類生態学者で香川大学准教授の河合史子さんは、こうした

この日は野菜を納入している農家も一緒に園児と給食を楽しんだ。 市内で農園を営む鹿内真美さん、梶原知子さん、阪本瑞恵さんは７年前から、山の子保育園に有機

ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）は、未利用野菜の

「たけのこ」は金沢伝統の加賀野菜の１つで、金沢市内では１４０軒の農家が栽培していて、県内で生産されるおよそ９割を出荷しています。 １６日から今シーズンの出荷が

【NHK】金沢市で古くから栽培されてきた加賀野菜の１つ「たけのこ」の出荷が１６日から始まりました。 「たけのこ」は金沢伝統の加賀野菜の１つで、金沢…

冷凍食品の利用について消費者にアンケートしたところ、約2割が「増えた」と答え、中でも「冷凍野菜」を購入する人が目立った。野菜など生鮮食品の値上がり

宮城県石巻市河北地区で、特産の春セリの収穫が始まりました。 石巻市では、江戸時代から続く伝統野菜河北セリの栽培が行われています。 セリと言えば冬が旬

キャベツ以外の野菜の価格はどうですか？ （キテネ食品館月寒店タナカ商店 田中圭太社長）「こちらのジャガイモですが、４月から６０円ほど値上がりし

デイリーポータルZにはチャーハン部という部活がある。部活内容はいろんなお店のチャーハンを食べて、おいしいねと言い合う部活だ。なんだその部活。

使われているフレッシュ野菜には、北中城村の湧水を利用している農家さんと直接取引しているものもあり、可能な限り無農薬の食材を使用するようにしているのだ