「 2025年01月 」 の情報 

野菜の推定摂取量が測定できる「ベジチェック」の仕組み. ──日本人の「野菜不足」はずっと言われ続けていますが、野菜摂取意欲を高める取り組みは継続してい

乾燥野菜など活用した「そばめし」が最優秀賞 災害発生時の防災レシピコンテスト. 2025/1/28 05:30. 印刷. 友だち追加 · 神戸. 水を節約するため、食材

【滋賀・グリーン近江】ＪＡグリーン近江が日野町と共同で企画開発した「日野菜かぶ焼酎」。町特産の日野菜と町産米を蒸留した。 日野菜かぶの香りと風味を

［遠き恩恵 野菜の相場高］（上）逼迫するキャベツ 天候不順に農家苦戦 ... バイヤー「利益調整利かず」 キャベツが記録的高値を付けて、世間の注目を集めている。

１月に入ってからは秋田の冬とは思えないような穏やかな天気が続いています。寒さが和らぎ過ごしやすい一方、野菜を育てる農家は頭を悩ませていました。 朝晩は

長崎市の福祉事業所が、斜面地の農園で育てた長崎伝統野菜を使った新商品を開発し、27日から販売を始めました。長崎伝統野菜入りの「乾燥ミックス野菜」。

東京出身で5年ほど前に静岡県浜松市に移住し、農薬なし、肥料なしを基本とした野菜の自然栽培に取り組んでいます。食が体調に影響を及ぼした体験がある熊谷さん

長崎市の障害福祉サービス事業所が市民団体と協働して、乾燥野菜の販売を始めました。

野菜農家 柴田秀俊さん：「今も色々と迷っている。種まきは電気を使って暖めるので良いが、苗ができ上がって植えるタイミングで最低気温が低すぎると初期生育に

背景には、夏秋期の高温からの生育遅れによる供給不足や昨年１２月の低温、干ばつの影響で、全国的に野菜の市場価格が平年を大幅に超える高値傾向となっていること