「 2024年12月03日 」 の情報 

静岡市の小学校で、有機野菜を使った「オーガニック給食」が提供され、子どもたちが食と農業について理解を深めました。静岡市は食育事業の一環として化学

【観光】札幌伝統野菜「札幌大球」を使用した特別メニュー提供. 今年度も本学の観光学部の学生や教員等が清田区において「札幌大球」の収穫作業を体験しま

3日朝の郡山市でやわらかな日差しのもと行われていたのは、ネギの収穫です。郡山市の伝統野菜＝「阿久津曲がりねぎ」は、夏に一旦、ネギを掘り起こ

食卓から悲鳴のような声が！ ことしの夏は全国各地で記録的な猛暑になった影響などから、野菜の価格が高騰。中でもキャベツが特に高くなっています！

食卓から悲鳴のような声が！ことしの夏は全国各地で記録的な猛暑になった影響などから、野菜の価格が高騰。中でもキャベツが特に高くなっています！

【読売新聞】食や農業に関わる事業を展開する「ＮＳＷ」の「いずみピクルス」は、大阪・泉州地域の野菜や果実を使って、日本人の口に合う軽やかな風味に

12月に食べると得する！“ビタミンCが増える”優秀野菜【腸がよろこぶ「みそ汁」の健康レシピ】（saita）発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。

近年の酷暑で、野菜の生産に悪影響が出ている。高温による生育不良で収量が減るとともに収穫時期が変化し、同じ種類の野菜を通年で確保する産地リレーが

野菜をカットするなど加工した上でスーパーや飲食店に卸しているGF（大阪市）は、使われなかった野菜を粒子化して、容器などに加工、商品化している

神戸牛や色鮮やかな野菜、パクチー入りコロッケが乗ったフォー。コロッケはそのまま食べても、鶏だしのスープに浸して食べても美味。国産米麺やコロッケの米粉で