「 2024年12月 」 の情報 

野菜の価格が高騰するなか、「カット野菜」が人気となっています。ただ、需要はあるもののカット野菜の製造側は、頭を悩ませていました。

上野大根は県内各地に残る貴重な野菜を将来につなぐ県の「信州の伝統野菜」。この日は市内外の５組１４人が「わっこ漬け」に挑戦。３ミリほどに輪切りにし

ダイコン相場が高値で推移している。生育不良による不足感は解消してきたものの、品薄高が著しい他の野菜より値頃感があるとして引き合いが出ている.

【読売新聞】 近年の酷暑で、野菜の生産に悪影響が出ている。高温による生育不良で収量が減るとともに収穫時期が変化し、同じ種類の野菜を通年で確保する

山形市蔵王地区に伝わる伝統野菜「蔵王かぼちゃ」を受け継ごうと、二ノ戸新太さん（36）＝同市蔵王成沢＝が新規就農し、初めて収穫にこぎ着けた。

山形市蔵王地区に伝わる伝統野菜「蔵王かぼちゃ」を受け継ごうと、二ノ戸新太さん（36）＝同市蔵王成沢…

漬物の素や米こうじ製品を手掛ける厚生産業（岐阜県揖斐郡、里村俊介社長）の今上期（4-9月）売上は、トータルでほぼ前年並みの着地となった。漬物の素は、野菜

寒い季節に作りたくなる、野菜がメインの煮込み料理。簡単でびっくりするほどおいしいドレッシングや副菜、おやつ、そして残り野菜を使った料理も。定番から気楽

麺の上に野菜炒めを乗せ、最後に焼豚を飾って、ラーメンの完成！ 中華料理店の写真. 会計時に、食べたラーメンのメニュー名が『チャンポン麺』だと知ったのでした

カゴメ株式会社（社長：山口聡、本社：愛知県名古屋市）は、「野菜生活100 和歌山じゃばらミックス」を2025年1月14日（火）から3月中旬まで期間限定にて全国で発売