「 2024年12月 」 の情報 

山地蒲鉾（香川県観音寺市）と食品加工のTKGアグリ（高松市）は、野菜の粉末を練り込んだ「ベジテインちくわ」を開発した。うどん好きな香川の人々にとって、

【夕刊】野菜ソムリエサミットで初の金賞 鹿沼のにら 春の銀賞に続き キャンペーンも｜朝刊・夕刊ニュース｜下野新聞デジタル.

主催は、ＪＡ横浜・新横浜公園。 初開催の同イベント、駐車場が豊富な同公園でシニア世代が重たい野菜や米を購入後、そのまま車に

「ブロッコリー」を買ってきた時、どこに保存していますか？「迷わず野菜室に入れている」という方も多いと思いますが、実は正解ではないそう。

野菜の価格が高騰するなか、「カット野菜」が人気となっています。ただ、需要はあるもののカット野菜の製造側は、頭を悩ませていました。

上野大根は県内各地に残る貴重な野菜を将来につなぐ県の「信州の伝統野菜」。この日は市内外の５組１４人が「わっこ漬け」に挑戦。３ミリほどに輪切りにし

【NIKKEI COMPASS】東京ガス料理教室は１月、山梨県北杜市・東洋ライス株式会社とコラボし、北杜市の新鮮な有機野菜を使った、心と体を満たすボリューム

伊藤園は、厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取目標量「350g分」の野菜を使用した「1日分の野菜」ブランドから、冬野菜の代表格である「にんじん」をたっぷり

ダイコン相場が高値で推移している。生育不良による不足感は解消してきたものの、品薄高が著しい他の野菜より値頃感があるとして引き合いが出ている.

【読売新聞】 近年の酷暑で、野菜の生産に悪影響が出ている。高温による生育不良で収量が減るとともに収穫時期が変化し、同じ種類の野菜を通年で確保する