「 2024年09月11日 」 の情報 

地元の野菜を育てることで食について考えてもらおうと、小学生たちが呉市の伝統野菜『広甘藍（ひろかんらん）』の苗植えを体験しました。苗植え体験を行ったの

Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社のプレスリリース（2024年9月11日 11時11分）【ITO GRAND】地域の魅力を「食」で発信！「糸島野菜のサラダバー」の提供開始.

県庁食堂（山形市）は10日、残暑を乗り切ってもらおうと、県庁1階の食堂で、地場野菜を使った「西蔵王…

食品の鮮度を長持ちさせて家庭でのロスの削減につなげる試みが注目を集めている。酸化によって風味が落ち…

こりゃあ、好き嫌いせず食べるしかない。野菜が鬼気迫る表情で偏食を責める（？）このTシャツを販売しているのはTシャツ工房ekot（@ekot_ROBOT）

... 野菜の新鮮な状態が続く鮮度保持剤も登場。物価が上がったため無駄なく食品を使い切りたいという消費者の節約志向にもマッチする。（共同通信＝出井隆裕記者

２０２６年には「指定野菜」にも加えられる方針で追い風が吹いているのですが、ある懸念も抱えています。 札幌のカレー専門店です。 人気メニューに使われていたのが

酸化によって風味が落ちやすい食用油では「さびない油」がヒットし、冷蔵庫に入れるだけで野菜の新鮮な状態が続く鮮度保持剤も登場… 読者会員になるとこの記事が

飯田下伊那地域に残る伝統野菜を集めた販売イベント「南信州ファーマーズマーケット」が7日、飯田市鼎一色のイオン飯田アップルロード店で開かれた。

農家と消費者をつなぐコミュニティーとして「野菜の定額販売」＝「サブスク」を行っている新潟県内の農家集団を取材しました。テーマは「世界一おいしい