「 2024年05月 」 の情報 

長野市のSNSに投稿した「給食センターで大量の野菜を洗う」動画が200万回以上再生され、話題になっています。SNSを担当する職員の届けたい思いを取材しま

【壮瞥】壮瞥高の生徒たちが育てた野菜や花の苗を販売する恒例 ...

野菜もたっぷり摂れて、時間のない日でもサッと作れるこの季節にぴったりのパスタです。

新玉ねぎに春キャベツ...野菜が美味しい季節だからこそ、新しいレシピにチャレンジしてみませんか？ 本記事では、これまでfumumuで掲載した

野菜の甘味やソーセージ等の畜肉の旨味を引き出したスープで、野菜を美味しく食べられるにように仕立てている。 野菜ちゃんぽんスープ. 出所：セブン-イレブン.

会津地方の伝統野菜オタネニンジン（会津人参）の栽培プロジェクトに励む福島県会津美里町の「新鶴温泉んだ...

熟成させた培養土で育て上げられた採れたてのスナップエンドウやディル、冬から発酵させていたみやま小蕪などの野菜と初夏の魚介を組み合わせた料理などが並び、

水戸市鯉淵町の谷口敬昭さんの農地では、味や品質に問題がなくても、捨てざるを得ない野菜が収穫量全体の3割に上っています。このため、これまで捨てられていた

会津地方の伝統野菜オタネニンジン（会津人参）の栽培プロジェクトに励む福島県会津美里町の「新鶴温泉んだ」や会津農林高地域創生科の生徒らは、「会津

甘酸っぱいタレと野菜、麺がしっかり絡むように仕上げたということです。暑い季節にさっぱり楽しめつつ、しっかり栄養をとれるんだとか。 いずれも、麺は喉越し