「 2024年03月23日 」 の情報 

年間100種類以上の野菜を出荷している。 生産者と料理人が直接つながる道を拓いた浅野は、2023年、フランスのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ

この日、辻は「休みだったのでお昼は野菜が食べたく野菜塾の野菜テイクアウトして家で食べました」と明かし「バイキング形式で好きな物詰め放題システム…

農水省の「指定野菜」追加も追い風に、関連企業は人気野菜にまつわる商品の販売を強化する。 キャベツから転作続ける埼玉県・農家の矢内さん「収穫期間長く

「2・0」には「進化したせとめし」という意味を込めた。新メニューは「野菜たっぷり白あんかけやきそば」と「ホルモンがっつり黒あんかけやきそば」（ともに820

｢伝説の農家｣の極上野菜､3つ星シェフ食べた感想 · 激変する

【NHK】果物や野菜が霜や低温による被害を受けないように対策を呼びかける「県凍霜害キャンペーン」が始まり、立科町では、農家などが効果的な対策を学びま…

冬の間、おいしくて簡単で肉も野菜もバランスよく食べられる鍋料理には、随分と助けられました。そんなお鍋と似た材料で、「ブレゼ」という料理が作れるのを

第1位は「野菜たっぷりタンメン」でした。ボリュームたっぷりな350グラムの野菜が入ったタンメンです。2023年12月には、サンヨー食品からカップ麺「サッポロ一番

... 野菜は､一体"何が違う"のか. 成見 智子 : ジャーナリスト. 独自の知見と技術で、名だたるシェフをうならせる野菜を作る「伝説の農家」がいる。浅野悦男、79歳

3つ星レストラン「レフェルヴェソンス」では、浅野をはじめ日本各地の生産者から直接野菜を仕入れている（写真：筆者提供） 独自の知見と技術で、名だたる