「 2024年03月 」 の情報 

JAあいち三河は、栄養士を目指す愛知学泉短期大学（愛知県岡崎市）の学生と協働し、地元農産物を使った創作料理のレシピ本「おかざき秋冬野菜レシピ」を作成

今回は「農家レストラン」で野菜の収穫からディナーの準備、そして接客までお手伝い！イタリア出身の店主が作る、旬の野菜を使った絶品料理の数々！

更別村は地元農家などと連携し、規格外や、傷が理由で廃棄される野菜を使ったドッグフードを開発した。ニンジン、カボチャの２種類で、味付けせず素材を

春野菜といえば新玉ねぎや新じゃがいもなどの「新」がつく野菜や、春キャベツなどの「春」がつく野菜が出回りますよね。そこで今回は春キャベツと通常の

イタリア出身の店主が作る、旬の野菜を使った絶品料理の数々！ナチュラルな栽培にこだわって作った10種類の野菜を、児嶋＆石川が収穫！しかし、二人の作業

最近テレビで注目を集めている千葉県いすみ市は、学校給食に有機米を取り入れ、提供する野菜も地元の有機野菜などを使い、給食費も無償で提供しています。

ブロッコリーがそれほど重要な野菜として扱われる理由は「ビタミンD」と「たんぱく質」の両方を豊富に含んでいるからだそうです。 （2024年3月24日(日)放送 CBC

旬野菜を中心に、失敗しない選び方を紹介している。春キャベツはサラダで食べることが多いが、育ちすぎるとかたくなるそう。やわらかい食感を楽しみたい

こだわりの新鮮野菜がたっぷり入ったベーグルサンド · 即完売の人気ベーグルや新作がスタンバイ · オリジナルのクリームチーズも一緒に♡

... 野菜のひとつですね。そんな菜の花を使ったおすすめ副菜料理「菜の花の白和え」のレシピを紹介します。ほろ苦い味わいの菜の花と豆腐の優しい甘さがピッタリ