「 2024年02月09日 」 の情報 

「ストレスの緩和」や「血圧を下げる」など科学的根拠のある機能が表示された機能性表示食品。最近は、野菜でも表示が進んでいますが、機能性が表示される

秋に植えたダイコンや茎ブロッコリー、スイスチャードなど６種類の野菜を収穫した。３年の川田晃世さんは「いろいろな人が足を運んでくれてうれしい。活動

野菜まわり調味料として同社の新たなチャレンジングな商品。野菜料理の新しい提案できっとお客さまに受け入れていただける」。エバラ食品工業（横浜市西区）

お店にチョコレートが多く並ぶ季節になりました。オレンジコンポートを乾燥させたドライオレンジをチョコレートコーティングした「オランジェット」が好き

岩手県で生まれ育ち、休日は車で１時間ほどの祖父母の家をよく訪ねました。近くの里山でキノコをとったり、畑で育てているトマトやカボチャなど季節の野菜を収穫

伝統的な江戸野菜の一つ、小松菜。東京都江戸川区小松川が発祥と言われる小松菜は、江戸時代から庶民の食卓をにぎわす青物野菜の代表でした。クセやアクが

ブロッコリーが２０２６年度から「指定野菜」に格上げされる。ジャガイモ以来、約半世紀ぶりの品目追加で、生産者だけでなく食品業界、消費者まで関心を

東海漬物は「野菜そうざい」シリーズとして、「うま塩あんかけ白菜漬」と「ねぎ塩だれきゃべつ漬」の2品を関東地区限定で3月から新発売する。漬けた野菜に新

大和の地場野菜で、神奈川の伝統料理を作る「伝統料理教室」（主催／市食生活改善推進協議会）が２月14日（水）、シリウス６階生涯学習センターで開かれる。