「 2024年02月 」 の情報 

地域協力隊・高橋さん大月の野菜都内に販路「魅力伝えたい」 ... 大月市の地域おこし協力隊員の高橋優二郎さん（２７）＝同市富浜町鳥沢＝は、市内の農家が生産

ブロッコリーは、野菜なのにたんぱく質が豊富（※）。体作りの強い味方です！」と話すのは、農家を営みながら、ボディビルを趣味に持つ花園ファームの伊藤

それぞれの野菜には別々のビタミンやミネラルが含まれているので、毎日同じものを食べると偏ってしまいます。タンパク質も同様で、それぞれの肉や魚、卵などは

... 野菜の摂取促進やフードロス削減に向け ... 摂南大学（学長：久保康之）農学部食品栄養学科は２月１４日、枚方市の宮之阪商店街に１日限定で「うさミンカフェ」を

『種をあやす 在来種野菜と暮らした４０年のことば』（岩崎政利著、亜紀書房）には「（種を採るための）親として育てる野菜」とある… この記事は 有料記事

TastyTimeさん 野菜や果物を重曹水に浸す時は、3～5分で取り出すようにしています。水に長い時間浸すとビタミンなどの栄養が流れ出てしまうと聞いたことがある

弘前大学農学生命科学部の前多隼人准教授と、スーパーマーケットチェーン店を運営する株式会社スーパーカケモは、青森県産の赤ビーツを使った「十和田野菜

ふりかけご飯に「昨日の残りのおネギ入りたまごやき」「野菜炒（いた）め」「昨日の残りのカニカマとピーマンの中華和（あ）え」「残りもののかぼちゃのきんぴら

キャンペーンの対象商品は、野菜炒め各種（醤油（しょうゆ）、塩だれ、味噌（みそ）、辛味噌、ポン酢）と、もつ味噌炒め。 野菜炒めの場合、注文した通常の肉の

春を告げるタラの芽やふきのとうが店頭に並ぶ時期。季節を感じる山菜は、栄養が豊富だと野菜ソムリエプロの福島玲子さんは話します。独特の苦味がある山菜