「 2023年11月25日 」 の情報 

東京都板橋区にある「無印良品 板橋南町22」。11月18日に訪ねると、入ってすぐのスペースに「江戸東京野菜」という看板を掲げたブースがあった。

野菜本来のおいしさを知ってほしい」。そんな料理人としての素材への思いが高じ、農業の世界へ飛び込んだのが14年前。今では大和高原の北西に位置する宇陀市

儀式では、掌事（しょうじ）を中心に10人の祭官が次々と穀類やタイ、野菜、肉、コイを専用の容器に収め、孔子像の前に並べた。最後に3本足の青銅製の酒器

県内の青果卸売業者でつくる県卸売青果ネットワークが、県産の安心して食べられる旬の野菜などを用意。人気店の料理人が素材の味を引き出す簡単なレシピを

締切り迫る 市民団体「かわさき・食と農のコミュニティ」は12月10日（日）まで、市内の地場産野菜・果物を使ったオリジナル料理レシピを競う「かわさきＣ級