「 2023年11月 」 の情報 

東京・幡ケ谷の「青い鳥」。野菜の「重ね煮」を掛け合わせたインドとスリランカのカレーが人気です。肉と野菜の食感を楽しみつつ、しっかりとした味わい。

野菜の出来栄えを競う品評会では、立派な大根やほうれん草、白菜の中から一番気に入った野菜に投票をしました。学生たちは、生産者の方や地元の皆さまの話を聞き

猛暑の影響で高騰していた野菜の価格が落ち着き、鍋に欠かせないダイコンやハクサイなどの売れ行きが好調です。

神奈川県代表は横浜市出身の村上知子。ジモスーは「ヤオマサ」！湘南野菜や鎌倉野菜といった地元ブランドの野菜が数多く並び、こちらも小田原の港で揚がった新鮮

いよいよ12月が近づいてきました。パーティシーズンには、いつもは使わない食材で料理をするのも楽しいですね。さて、スーパーで見かける野菜の中には、“見

猛暑の影響で高騰していた野菜の価格が落ち着き、鍋に欠かせないダイコンやハクサイなどの売れ行きが好調です。 坪谷歩香記者「鍋がおいしい季節になってき

アップサイクルの『さといもドーナツ』は、ほうれん草やいちじく、ブルーベリーなど野菜や果物を味付けに使い、見た目もカラフルに仕上がっています。特産品で

ホテルJALシティ宮崎（宮崎市橘通西4、TEL 0985-25-2600）内のレストラン「ブラッセリーベルナール」がリニューアルして、11月20日で2カ月がたった。

アップサイクルの『さといもドーナツ』は、ほうれん草やいちじく、ブルーベリーなど野菜や果物を味付けに使い、見た目もカラフルに仕上がっています。特産品

「にんじん収穫と食品ロス削減について学ぶワークショップ＆ホテルランチ」は、つくば市内の「松田農園」で行う野菜の収穫体験と、「ホテル日航つくば」内で