「 2023年09月 」 の情報 

おびひろ動物園（稲葉利行園長）は、地元の事業者や農家から寄せられる野菜を、飼育する動物の貴重な餌として使っている。帯広市内の飲食店「鶏の伊藤」（

秋の味覚、栗やサツマイモを使った和洋スイーツやパン、鮭を使った弁当や総菜、秋野菜を使った季節限定グルメが、東京・池袋の東武百貨店 池袋本店 食品

芋煮に使用している野菜は１１種類。ネギやハクサイ、中でもサトイモの値上がりが大きいということです。 元祖仙台いも煮会場広瀬川 宍戸イエ子さん「イモが

上は、海鮮・豚肉・野菜をオイスターソースで炒めた「八宝菜」699円。 バーミヤン プリッと食感の海老にチリソースの辛味。四川豆板醤を使用、ピリッとマイルド

県民生協（福井市）は県内のハーツ全１０店舗で月１回、土日のいずれかに「もったいない野菜市」と銘打って規格外野菜を販売。食品ロスの削減や行き場のない規格

【読売新聞】〈材料〉 ナス、キュウリ計８００グラムにミョウガ３、４本、ショウガ１片。赤シソ３０グラム（塩もみしたもの）。塩２５グラム（野菜の３％

農林水産省が5日発表した食品価格動向調査によると、8月28日の週（28～30日、全国平均）の野菜小売価格は、調査対象の8品目のうちキュウリ、レタ.

野菜もたっぷりとれるので、栄養のバランスをとりたいときにぜひ作ってほしいレシピです！ レシピ考案／本田明子 撮影／難波雄史 スタイリング／なかざわひろ美

地元の野菜を育てることで食の大切さを学ぼうと地元の小学生たちが呉市の伝統野菜『広甘藍（ひろかんらん）』の苗植えを体験しました。苗植え体験を行ったの

９月に入っても厳しい暑さが続いています。生育不良となり出荷が減っている野菜もあり、価格が高騰しています。 ◇八百屋「申し訳ない」普段と全然違う