「 2023年08月08日 」 の情報 

梅雨時期の大雨やその後の猛暑が、九州産の野菜の生産にダメージを与えている。農地の浸水や土砂の流入による直接的な被害...｜西日本新聞meは、九州の

「野菜は毎日、その日の朝に収穫したものばかり」。堀金地域の農家でつくる農事組合法人「旬の味ほりがね物産センター組合」の小笠原昭彦組合長は胸を張る。

（料理メモ）ハモと夏野菜のスープ ... 【作り方】 ニンニクはつぶします。タマネギ、セロリ、トマトは１ｃｍ角に切ります。ズッキーニは幅１ｃｍのいちょう切り

スーパーや八百屋さんで一年中見られる野菜やくだもの、そしてお魚にも、実はそれぞれ「旬」があるって知っていますか？ 「旬」とは、「その食材がいちばん

野菜は長さをそろえて食べやすい形にカットする。 ①をサッと素揚げして、油を切り、熱いうちに野菜が隠れる程度に麺つゆを入れて漬け込む。 人参天と枝豆天

台風6号の影響により、離島も含め、長期間ストップした物流が徐々に回復しつつあります。一方、停電から回復しても不具合が続き不便な生活を余儀なくされて

多くの人が新鮮な野菜や果物を買い求めていた。 ２階のフードマーケット内の約１００平方㍍。菰田朋香店長によると、常時50～60種類の品が並ぶ。大