「 2023年08月 」 の情報 

群馬県の西端、高原野菜の産地や愛妻家の聖地として知られる嬬恋村に建つリゾートホテル「休暇村嬬恋鹿沢」（所在地：群馬県吾妻郡嬬恋村田代、支配人：小森

「冷蔵庫のお掃除をしましょう」と西川ヘレンさん。冷蔵庫にある野菜を使って「夏野菜たっぷりラタトゥイユ」を作ってみましょう。

すっきりとした風味は特に暑い日が続く夏場にぴったりですね。いろいろな場面で活躍するレモンについて、野菜ソムリエプロの福島玲子さんから選び方のコツや保存

もずくと夏野菜の寒天寄せ. ▽動画. 放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。 ▽材料(作りやすい分量).

美しい田園風景が広がり、農業が盛んな安曇野市で唯一の道の駅。天気が良ければ地元のシンボルである北アルプスを間近に仰げるはずだが、訪れた日はあいにく

記録的な猛暑が続くなか、夏バテ防止に効果があるオクラの出荷が、栃木県さくら市で最盛期を迎えている。同市では14軒の農家が関東地方では珍しい生産団体を

前菜は、夏野菜グリル、野菜のピクルス、カポナータ、フライドポテト、枝豆（丹波篠山デカンショ豆）など、食材は旬の丹波篠山産にこだわる。締めには、うめたん

「野菜ソムリエ」とは、野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリスト。「野菜ソムリエ」の使命は、生産者と生活者の

... で活用できる、夏にもぴったりの果物です。いろいろな場面で活躍するレモンの選びかたについて、野菜ソムリエプロの福島玲子さんから教えてもらいました。

両日共、鹿肉と地元野菜を使った特別メニューを用意。「ジビエ料理屋べんけい」（岡垣町内浦）店主の永山律雄さんによる解体ショーを予定しており、さばいた肉は