「 2023年07月 」 の情報 

隠れ家的な野菜バルで季節感あふれる料理とワインを満喫. 『旬のお野菜タパス5種盛り合わせ』などで、季節の恵みを堪能！ JR天満駅徒歩

安定的な食料の調達が世界的な課題となる中、セブンイレブンは、代替肉や工場で生産した野菜を使ったおにぎりやサラダなどを発表しました。

水を吸った野菜は腐りやすくなるので今後は小松菜や春菊など、葉もの野菜の値段も上がると思う」と話していました。 長崎市中央卸売市場で競りを行っている卸売

今回、佐藤さんは野菜や魚の生産を「ビル」でおこなっている事例を紹介しています。「ビル育ちのサバ」が普通に食卓に並ぶ日も近いのかもしれません。

本チームがフードロス問題の一因ともなっている「規格外野菜」をフィーチャーして発案したのが、顔シールを野菜に貼り付けることで「個性」を演出して価値を

特に洗うのが面倒な葉物野菜、切るのが面倒な食材は、まとめて下処理を済ませておくと手間を大幅にカットできる。筆者も肉や魚、小松菜、ねぎ、玉ねぎ、きのこ類

にんじん1かけ、大根数センチなど、冷蔵庫でつい余らせてしまう野菜はありませんか？ そんな「ハンパ野菜」が、食べごたえのある1品に変身するレシピをご

セブンイレブン、代替肉や工場野菜のおにぎり、サラダなど発表…安定的な食料調達を 豆由来の“肉”に本物の鶏肉やツナ混ぜ味・食感整える. 2023.07.11 14:20.

八戸市の伝統野菜「糠塚きゅうり」の収獲が最盛期を迎え生産者が収獲に追われています。 八戸市南郷大森で糠塚きゅうりを有機栽培している水野浩司さんの畑

にんじん1かけ、大根数センチなど、冷蔵庫でつい余らせてしまう野菜はありませんか？そんな「ハンパ野菜」が、食べごたえのある1品に変身するレシピをご紹介