「 2023年07月 」 の情報 

京野菜たっぷりの絶品バインミー／「120g banh mi kyoto」. 吉村セイラ（以下、吉村）：第1回のベルギー編に続き、今回紹介するパン旅のエリアは、パン好き

Bo bun. ボブンは、ベトナムの名物料理で、フランスのベトナムレストランのメニューに必ずのっているものだ。生野菜がたっぷり

新潟市西蒲区特産の「にしかんなないろ野菜」が栽培５年目を迎えた。カラフルなミニトマトや白いナスといった、色や形などに特徴のある珍しい野菜を生産・

【読売新聞】産官学試作 供給構築へ 浜田市が、廃棄される野菜の端材や浜田漁港で取れる未利用魚などを使い、有機 堆肥 （ たいひ ） を試作する実証実験に

「１００年先もつづく、農業を」のメッセージを掲げ、野菜のサブスクや、コーヒーのＥＣ事業などを展開する坂ノ途中（本社京都府、小野邦彦社長）は６月２８

住民が地元産の野菜やおにぎり、手作りのパンを持ち寄る。軽トラック９台の上で販売する。飲食できるように、向野地区コミュニティセンターとあずまやを開放

さらに、今年6月には野菜ソムリエと食育インストラクターの資格を取得。現在も農業インフルエンサーとして活動を続けている。

今年の野菜ソムリエ の頂点は？！～ 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(所在地：東京都中央区、代表理事：福井 栄治)は、全国約7万人の野菜ソムリエが1年間

野菜の旨みたっぷりで、肉なしでも満足できること間違いなし。冷蔵庫で2～3日保存できるので、多めに作っておくと便利です。 レシピ.

3つの特徴1．50種類以上の野菜を使用2．肉や魚を使用していない3．高級食材であるつばめの巣や鮑茸を楽しめる使い方・利用シーンのご提案・ランチ女子会や