「 2023年03月 」 の情報 

野菜や果物に含まれる、ビタミンやミネラルなどの栄養素とはまた別の成分である「フィトケミカル」の健康効果が注目されている。 フィトケミカルは、野菜・果物

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。寒い時期ほど甘味を増して美味しくなり、葉も柔らかくなる野菜の一つにかぶがあります。今回は、寒い時期の甘いかぶ

延岡市の温泉施設「ヘルストピア延岡」（長浜町3、TEL 0982-34-1111）に2月25日、生産者が野菜や果物を直接出荷する農産物直売所がオープンした。

レア野菜「子持ち高菜」. 別名、四川児菜（しせんあーさい）、湖南児菜（こなんあーさい）。 中国・四川原産のカラシ菜の一種。 太い茎から小さなわき芽が

著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：親鳥も磯焼けのウニも野菜も

株式会社モントワールのプレスリリース：ゴロッと野菜そのまま、おつまみ系スナック菓子「スパイスアップ！」から「マッシュルームアヒージョ」「ポテトと

ゴロッと野菜そのまま、おつまみ系スナック菓子「スパイスアップ！」から「マッシュルームアヒージョ」「ポテトとにんにく バター醤油」が3月6日に新発売！

3位は、カゴメ 野菜一日 これ一本 200ml×24本。友人のほしいものリストに入っていることが多く、セールのたびによく売れる人気商品だ。

青果卸会社がローソン沖縄の冷蔵コーナーの一部を「間借り」し、野菜や果物を販売する手法が県内で広がっている。Kフードプランニング（那覇市、古波倉正紀

福井県鯖江市柳町４丁目の菓子店ベルジェ・ダルカディ弁慶堂が同市の伝統野菜、川島ごぼうを使ったパウンドケーキを開発し、販売を始めた。