「 2023年03月 」 の情報 

プルコギはふつう、牛肉を使いますが、ぶた肉でもおいしくできます。「テジ」は韓国語でブタという意味です。野菜はいためすぎると水分が出るので、強火で

広島県尾道市やJA尾道市などでつくる「尾道スローフードまちづくり推進協議会」は、尾道産の野菜と果物の計22種を使った料理のレシピ本「おのみち季節の

例年より1割以上 値上げをしているそうです。 八百丸 山口 鉄平 小売部部長：「4月5月に関東の野菜などが出ると産地が増え。そうなると、ピーマン

無農薬の野菜市が大人気！ 土の味では、2週間に1度ずつ2カ所で安心・安全の無農薬 野菜市を開催していますが、食に対する日本人の健康意識が高まってきた

手軽に育てられる身近な植物を育てると、好きなときに収穫して新鮮な野菜を食卓に並べることができます。 オシャレな鉢やプランターを使うガーデニングを楽しむ

JAいちかわ（市川市）は4月から、組合員が生産する野菜を「いちベジ」というブランドで売り出す。地元向けに出荷する新鮮で安全な野菜の愛称として定着を

医学博士・管理栄養士・日本栄養コンシェルジュ協会代表理事の顔も持つベジタブルテック株式会社CEO岩崎 真宏の著書 ～日本人の野菜不足問題を解決

農業公園の直売所「六甲のめぐみ」の野菜を「路線バス」が西神中央まで運んできてくれるそうです。 神戸市西区糀台5-9-4. 人口減少、少子・高齢化で「輸送

手作業で行われていた野菜のパック詰め。同じ重さになるよう組み合わせる作業は生産者にとって大きな負担でした。この状況を変えたのは熊本の企業が開発した

長さを揃えて切る必要がある野菜スティックや市松巻きなどを作るときは、定規を使っていたわたし。定規が包丁に当たらないよう、食材から定規を離さなければ