「 2023年03月 」 の情報 

値上げの波が止まらないなか、豆苗は物価の優等生といえるでしょう。季節を問わずに手に入り、比較的に手頃な価格で安定している野菜です。

「野菜生活100 愛媛キウイミックス」は、愛媛県産キウイの甘味と爽やかな酸味のバランスが絶妙な味わいに仕上げた野菜・果実100％ミックスジュース。

* 『ザクタルバジルチキン』 『ザクタルチキン』に使用されるタルタルソース内の野菜使用量が2022年販売の「タルタルシュリンプ／タルタルチキン」のタルタル

サブウェイ自慢のシャキシャキした生野菜の味わいを、たっぷり野菜のタルタルソースが引き立てた、まさに「野菜で野菜を食べるサンド」だという。 編集部が選ぶ

宮城県の沿岸部、東松島市。今から12年前、津波に襲われ市街地の約65％が浸水し、1100人以上が犠牲に。横山だいすけが向かったのは、浜市小学校の跡地。

この体験会は野菜作りを通して子どもたちに食への感謝の気持ちを育んでもらおうと、本部町の若手農家で作るグループなどが毎年開いているものです。

「春野菜のレモンクリームスパゲッティ」は、キャベツやアスパラなどの野菜に加え、生ハムをトッピングしている。レモンクリームソースは、瀬戸内産レモンの果汁

四万十市の幡多農業高校の生徒が育てた野菜などが月に１回、同市内の小中学生の給食に活用されている。地元食材について学ぶ食育の一環。

沖縄では、年間を通じた暖かい気候を生かし、冬の時期にも様々な種類の野菜が栽培されています。本土では夏野菜のイメージが強いゴーヤーやナーベーラー（沖縄産

高齢化社会で介護が必要になる人が増えています。原因として、男性は脳梗塞などの脳血管疾患、女性は認知症が多いといわれています。健康寿命を延ばすために