「 2022年12月 」 の情報 

滋賀県の伝統野菜の赤カブ「万木（ゆるぎ）かぶ」を天日干しにするはさ掛けが本格化している。彦根市石寺町の湖周道路沿いにあるJA東びわこ直売所「美浜館」

野菜のほかにも平飼いでのびのび育った鶏の卵や農薬・肥料不使用で育てられた新潟県産の自然栽培米も並んでいます。自然栽培のものはどんな方でも安心して

冬野菜の王様といえば、大根でしょうか。おでんに欠かせませんし、ブリと炊いたらいいとこ全部持っていくし、おみそ汁の具にも最高ですね。

毎日のごはんの支度で苦手だと感じる瞬間はあるでしょうか。一口に料理といえども、切る、焼く、揚げる……などさまざまな工程がありますよね。

昨今、三世代のホームパーティなどでテイクアウトの需要が高まり、お好みのメニューや予算、食卓シーンに合わせた『完全オーダーメイド制』で用意してください

11月19日、金沢市若宮に「野菜巻き串 八千屋」がオープン！ 安全安心な野菜を使い、贅沢に備長炭で焼き上げる串巻き料理の専門店です。

ローソンは６日、中部地区の約１６００店で、まつや（かほく市）の「とり野菜みそ」を使ったうどんとスープを発売する。いずれにも白菜やニンジンを入れ、

ブイヨンから野菜を取り出して、炒めた肉を中に入れます; 味付けします（塩コショウ、醤油）; 40分以上茹でます（肉が柔らかくなるまで）、後半にキノコを

オリーブオイルとパルメザンチーズを振って手軽にできるカルパッチョ。魚介類がなくても、冷蔵庫にある野菜だけで「野菜カルパッチョが完成します。

ホタテを色とりどりの野菜とあわせたサラダも完成し、生徒たちは食べ応えのある食感と豊かな風味を楽しんでいました。 参加した男子生徒は「殻が固く閉じられ